Birnen-Mandel-Hirse-Muffins (gf + zf)

Der zarte Duft nach Birnen, Orangen und Zimt, der sich heute in meiner Backstube ausbreitet, verrät nur einen Bruchteil von den Küchlein, die ich eben aus dem Ofen geholt habe. Bis zum ersten Bissen hätte ich niemals gedacht, dass sie die beste gluten- und zuckerfreie Muffin-Kreation sind, die ich bisher vor mir hatte.

Hier geht es zum Rezept.