Feigen-Haselnuss-Tartelettes mit Vanille-Orangen-Creme und Dattelkaramell (zf)

Manchmal habe ich große Backpläne im Kopf und muss diese seufzend über den Haufen werfen, weil ich die passenden Zutaten nicht bekomme. Dann ist es aber auch genau umgekehrt und mein Herz hüpft, weil ich unverhofft so tolle Dinge finde. So geschehen heute: Bio-Feigen in bester Qualität. Da musste ich einfach zuschlagen und sie umgehend auf flaumigen Haselnuss-Biskuit und Vanille-Orangen-Creme betten. Als Krönung gab es Dattel-Karamell on top.