Apfel-Nuss-Strudel

Apfel-Nuss-Strudel

Mit den ersten Äpfeln dieser Saison aus dem eigenen Garten musste ich natürlich umgehend einen Strudel backen – mit selbst gemachtem Teig, Haselnüssen, Rosinen und gaaanz viel Zimt. Strudelteig kneten, ziehen, füllen und rollen macht mir unendlich Spaß und ist Meditation pur. 🙂