Manchen Sachen sieht man einfach nicht an, wie schokoladig sie sind. Oder wie cremig oder wie zart schmelzend. So würde ich wohl selbst niemals ahnen, welche Konsistenz meine heutigen Schoko-Würfelchen haben. Ich habe mich bei Ihrer Erschaffung von Crème Caramel inspirieren lassen – allerdings steckt das flüssige Karamell in der Masse selbst, zusammen mit Kokos- und Sojamilch, Kakao und viel dunkler Schokolade. ❤ Und weil ich die Kombination aus Schoko und Himbeere immer großartig finde, wurde jeder Würfel noch mit einem Tuff Himbeer-Sahne gekrönt. Ich weiß, fast alle backen schon Weihnachtskekse, aber ich träume wohl immer noch von meinem geliebten Sommer.
Schokoflan-Karamell-Würfel mit Himbeer-Sahne (gf)
