Vegane Backträume

Kuchen, Kekse und andere Leckereien!

„Vegane Backträume“ präsentiert über 40 Rezepte, die von österreichischen Klassikern wie Apfelstrudel oder Polsterzipf, über Newcomer wie Cupcakes oder Bagels bis hin zu feinem Teegebäck reichen. Neben einfachen Rezepten für Backanfänger, finden sich auch aufwändigere Kreationen für Fortgeschrittene, die ihrer Experimentierfreude – nicht zuletzt mit den zahlreichen Austausch – und do-it-yourself-Tipps – freien Lauf lassen können. Der Einleitungsteil des Buchs zeigt, welche Zutaten anstelle von Eiern, Butter, Topfen und Obers für beste Backergebnisse sorgen und mit welchen einfachen Grundregeln veganes Gebäck gelingt.

Brigitte Bach: Vegane Backträume. Kuchen, Kekse und andere Leckereien.
Löwenzahn Verlag 2014. 17,95 Euro
ISBN 978-3-7066-2541-8

Im Buch blättern oder Leseprobe (pdf)

Vegane Backträume

Rezensionen / Buchvorstellungen

Seit der Veröffentlichung von „Vegane Backträume“ ist eine für mich fast unglaubliche Anzahl an Rezensionen und Buchvorstellungen erschienen und ich möchte an dieser Stelle allen danken, die sich mit meinem Buch und auch mit meinen Rezepten befasst und darüber berichtet haben.

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