Polenta-Reis-Kuchen mit blauer Grütze

Polenta-Reis-Kuchen mit blauer Grütze

Upps, es ist tatsächlich schon wieder zwei Monate her, dass ich das letzte Rezept online gestellt habe - meine Backgeflüster-Rubrik ist für mich immer der beste Beweis, wie schnell die Zeit verrinnt. Wörter wie September, Spätsommer und Herbst lauern bereits in der...

mehr lesen
Marillen-Heidelbeer-Mandel-Auflauf

Marillen-Heidelbeer-Mandel-Auflauf

Wenn es um Zutatenlisten von Backrezepten geht, ticke ich ganz anders als andere Menschen. Ich mag es sehr, wenn sie aus vielen Komponenten bestehen und ich mag es noch mehr, wenn ich die ein oder andere davon noch nie zuvor verwendet habe. Das weckt meine...

mehr lesen
Haselnuss-Kokos-Banoffee-Dessert

Haselnuss-Kokos-Banoffee-Dessert

Auf der Seite Über mich steht, dass ich Speisekarten von hinten nach vorne lesen würde. Das stimmt wirklich und ich tue es bei jedem Essen außer Haus. Wenn ich die Desserts der Vergangenheit Revue passieren lasse, so erinnere mich sofort an einen opulenten Cheesecake...

mehr lesen
Triple-Zitrus-Pudding mit Limetten-Cheesecake-Creme

Triple-Zitrus-Pudding mit Limetten-Cheesecake-Creme

Blogs, die süße Kreationen präsentieren, haben es nach Weihnachten nicht gerade leicht. Diejenigen Naschkatzen, die gerne backen, haben sich wochenlang mit Plätzchen verausgabt und jene, die diese vor allem gerne essen, wollen nach dem Festtags-Geschlemme nun den...

mehr lesen
Bulgur-Haselnuss-Auflauf mit Brombeeren

Bulgur-Haselnuss-Auflauf mit Brombeeren

Frühstück, Mittagessen, Abendessen. Denkt man an diese Mahlzeiten, ist irgendwie klar, was auf den Tisch kommt und nicht nur Speisekarten in Restaurants zeigen die gewachsene und traditionelle Struktur auf. Auch mit meiner veganen Ernährung unterliege ich einem...

mehr lesen
Avocado-Schoko-Himbeer-Mousse

Avocado-Schoko-Himbeer-Mousse

Es gibt einige Rezepte, die mir in Büchern und auf Food-Blogs immer wieder über den Weg laufen. Es scheint, als würden sie sich im Laufe der Zeit zunehmender Beliebtheit erfreuen und als würde sie jedeR einfach unbedingt mal ausprobieren wollen. Dadurch verbreiten sie...

mehr lesen
Mango-Passionsfrucht-Topfen-Trifle

Mango-Passionsfrucht-Topfen-Trifle

Neben der Optik und ihrem oftmals unwiderstehlichen Aussehen schätze ich an Torten am meisten ihr raffiniertes Innenleben. Verschiedene Teigschichten, Cremes, Früchte und dazu auch noch Schokolade oder Nüsse…, wo sonst bekommt man so eine geballte Vielfalt auf...

mehr lesen
Banoffee-Eis mit Kakao-Nuss-Splittern

Banoffee-Eis mit Kakao-Nuss-Splittern

Im Biskuitteig das Backpulver vergessen, die Schokolade beim Schmelzen zu stark erhitzt oder die Kuchenform zu früh aus dem Ofen geholt…, wer kennt sie nicht, die kleinen und größeren Küchenpannen. In all den Jahren, in denen ich nun vegan backe, kreiere und...

mehr lesen
Macadamia-Cheesecake-Eis mit Marillen-Swirl

Macadamia-Cheesecake-Eis mit Marillen-Swirl

Es gibt Produkte, die nur sehr selten in meinem Einkaufskorb landen. Ich habe sie für bestimmte  Anlässe oder Tage reserviert - das kann ein Wochenende sein oder auch ein Festtag. Diese Reservierung habe ich aber nicht explizit festgelegt, sie läuft eher unterbewusst...

mehr lesen
Veganer Milchrahmstrudel

Veganer Milchrahmstrudel

Kaum sind die Festtage vorüber, lese ich überall von Diäten und Verzicht auf Süßes. Ich habe mir für 2016 zwar so einiges vorgenommen, aber dies gehört ganz sicher nicht dazu. 😉 Das liegt wohl auch daran, dass ich – selbst, wenn meine Seite vielleicht einen anderen...

mehr lesen
Kokos-Chai-Eis mit Karamell

Kokos-Chai-Eis mit Karamell

Das Keksback-Fieber hat mich noch immer nicht erfasst. Wenn das so weitergeht, wird das in diesem Jahr nichts mehr. Aber immer, wenn ich kurz davor bin, durchzustarten und sogar schon die Zutaten bereitgestellt habe, kommt ein anderes Projekt dazwischen. So wie...

mehr lesen

Herzlich Willkommen bei B.B.’s Bakery!

Hier dreht sich alles um meine größte Leidenschaft: Sie heißt vegan Backen und Naschen und entführt mich immer wieder in ungeahnte Welten. Ich freue mich, dass Du den Weg hierher gefunden hast und wünsche Dir viel Spaß in meiner virtuellen Bäckerei.

Brigitte Bach

Kein Rezept verpassen


Meine Bücher

Zum Schmökern, Nachbacken, Naschen, Träumen und Genießen

Meine Bücher

Tipps & Tricks

Ob alternativ süßen, backen mit pflanzlichen Fetten oder dekorieren. Mit diesen Kniffen gelingen Deine veganen Köstlichkeiten.

Öl und Zucker

Folge mir auf Facebook

Archiv