Mit Schokolade ist alles besser. Über dieses ungeschriebene Gesetz sind sich (fast) alle einig. Aber soll sie nun in oder um den Kuchen? Manchmal bin ich mir da selbst nicht so sicher und deshalb habe ich bei meinem Gugelhupf beide Versionen ausprobiert und am Ende sogar eine mit Schokosplittern innen und knackigem Guss außen gebacken. Für was Ihr Euch letztlich entscheidet, ist reine Geschmackssache, aber eines ist sicher: Die Schoko darf nicht fehlen. Denn sie ist der Kick und der Traumpartner zum Orangengeschmack. Natürlich habe ich schon jede Menge Rührkuchen gebacken und mit den verschiedensten Zutaten und Kombinationen experimentiert. Aber…
Polenta-Reis-Kuchen mit blauer Grütze
Upps, es ist tatsächlich schon wieder zwei Monate her, dass ich das letzte Rezept online gestellt habe - meine Backgeflüster-Rubrik ist für mich immer der…
Beeren-Panna-Coco-Kuchen
Der Frühling ist in diesem Jahr leider ausgefallen und wie es scheint, gibt es keine Übergangszeiten mehr. Nach einem trüben und kalten Mai bin ich…
Rhabarber-Mandel-Dattel-Kuchen
Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber – für manche mag er ein schlimmer Zungenbrecher sein, für andere ein saures Gemüse, aber ich bin schon seit Ewigkeiten heillos in…
Limetten-Pistazien-Riegel
Es grünt so grünt und mein Herz tanzt. Der Winter hat (gefühlt) ewig gedauert – viel zu lange für mich Sonnenkind. Aber nun hat die…
Mini-Zitronen-Tahini-Kuchen
Neues Jahr, neues Kuchenglück. Wie immer gibt es bei mir keine diätischen Vorsätze fürs neue Jahr, sondern jede Menge, die unter die Begriffe „Genießen“, „Experimentieren“…
Weihnachtliche Orangen-Marzipan-Schoko-Tarte
Warum müssen sich in unserer Gesellschaft gerade die Menschen, die frei von Tierprodukten leben, für das rechtfertigen, was sie tun und was sie nicht tun?…
Limetten-Kokos-Törtchen mit Zitronencreme und Beeren
Sobald der Startschuss zur saisonalen Beerenernte ertönt, habe ich jedes Jahr nur ein großes Ziel: mein Körpergewicht in Beeren zu essen. ;-) Hört sich erst…