Mandel-Dattel-Cantuccini (zf)

Kekse haben wirklich immer Saison und zwischen all den Beerchen, die ich täglich verdrücke, haben auch noch locker knusprige Cantuccini Platz. In die habe ich mich nämlich sofort verliebt, als ich sie auf Katis Blog entdeckt habe. Und nachdem der Sommer von den Temperaturen her eine kurze Pause macht, habe ich mich auch getraut, den Ofen länger anzuwerfen. Meine neuen Lieblinge sind mit Dinkelmehl, Mandeln und Datteln gebacken und das besondere Etwas verleiht eindeutig die Tonkabohne. Und jetzt gehe ich mal Tee kochen und knusper für den Rest des Nachmittags. 🙂