Orangen-Cheesecake mit Fruchtguss (zf)

Wenn der Himmel grau und dunkel ist, backe ich am besten Cheesecake. Mein absoluter Lieblingskuchen sorgt bei mir natürlich grundsätzlich für gute Laune. Und wenn er dann noch mit einem sonnengelben Orangenguss, Sahnehäubchen und kleinen Streuseln versehen ist, dann umso mehr. 💛 Die Käsemasse mache ich immer wieder anders, diesmal durften Sojaquark, Sauerrahm und luftig aufgeschlagene Sahne hinein, den Boden habe ich aus Haferflocken und Vollkorn-Dinkelmehl gezaubert. Und jetzt genieße ich erst mal ein großes Stück!