Orangen-Zitronen-Kokos-Dessert (gf+zf)

Huch, ging das schnell… die Weihnachtsfeiertage sind tatsächlich schon wieder vorbei. Ich hoffe, Ihr hattet es genauso gemütlich und entspannt wie ich. Viele erzählen ja von zu vielem und auch ungesundem Essen und eine Diät ist der größte Neujahrsvorsatz. Ich habe es auch in diesem Jahr geschafft, an Weihnachten überhaupt nicht über die Stränge zu schlagen und meine Lust auf Desserts und Backen ist ungebrochen – welch ein Glück. Deshalb habe ich heute gleich einen Test für Silvester gestartet und herausgekommen ist dieses Zitronen-Orangen-Kokos-Dessert – wunderbar fruchtig, cremig und erfrischend. Ich weiß also schon, was es am Sonntag geben wird.