Auch wenn ich schon richtig lange nicht mehr in Graz war (was für ein Fehler…), so wusste ich dank sozialer Medien natürlich bereits von der Neueröffnung des Cafés Greenhouse in der Altstadtpassage im Herbst 2015. In das, was ich auf den Fotos sehen konnte, hatte ich mich sofort verliebt: so eine schöne Einrichtung, so liebevoll angerichtete Speisen und so viele Kuchen. Es wurde also höchste Zeit, dass ich das alles live unter die Lupe nahm. Wenn VeganerInnen ein rein veganes Lokal besuchen, dann ist das ja meistens wie Ostern und Weihnachten zusammen: kein Nachfragen nach (versteckten) Inhaltsstoffen und alles auf…