Apfel-Streuselkuchen_mit_Vanillecreme

Apfel-Streuselkuchen mit Vanillecreme

Äpfel gehören zu meinen liebsten Früchten und auch zu meiner ultimativen Basisausstattung. Allerdings werden sie in Österreich im Herbst geerntet und so ist es ökologisch gesehen nicht sinnvoll, sie auch noch im späten Frühjahr zu essen. Bevor ich sie also definitiv für einige Zeit ausliste, gibt es nochmals Apfelkuchen – mit flaumigem Teig, herrlicher Vanillecreme und Streuseln. Und wem das noch nicht ausreicht, der bekommt einen großen Klecks Schlagcreme on top.

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