Knusper-Cookies mit Hirse und Mohn (zf)

Knusper-Cookies mit Hirse und Mohn

Im Moment fällt es mir richtig schwer, den Blick auf und für das Schöne nicht zu verlieren – selbst für Back-Experimente fehlt mir der Sinn. Aber die Naschmomente mit einer guten Tasse Tee sind so wichtig gerade und Nahrung für die Seele. Deshalb habe ich meine Keksdose mit knusprigen Cookies gefüllt, für die so einiges in die Rührschüssel wandern durfte, dazu gehören Vollkorn-Dinkelmehl, Haferflocken, Hirsekörner, Leinsamen, Mohn und Apfelsirup.