Schokoflan-Karamell-Würfel mit Himbeer-Sahne (gf)

Manchen Sachen sieht man einfach nicht an, wie schokoladig sie sind. Oder wie cremig oder wie zart schmelzend. So würde ich wohl selbst niemals ahnen, welche Konsistenz meine heutigen Schoko-Würfelchen haben. Ich habe mich bei Ihrer Erschaffung von Crème Caramel inspirieren lassen – allerdings steckt das flüssige Karamell in der Masse selbst, zusammen mit Kokos- und Sojamilch, Kakao und viel dunkler Schokolade. ❤ Und weil ich die Kombination aus Schoko und Himbeere immer großartig finde, wurde jeder Würfel noch mit einem Tuff Himbeer-Sahne gekrönt. Ich weiß, fast alle backen schon Weihnachtskekse, aber ich träume wohl immer noch von meinem geliebten Sommer.