Vollkorn-Mille-feuille mit Vanille-Creme, Sahne und frischen Früchten

Es wird Frühling! Endlich! Und ich kann es kaum glauben, dass die lange Zeit mit Kälte und Dunkelheit wirklich vorbei sein soll. Das ist ein riesiger Grund zum Feiern für mich. Ich blühe auf, wenn die Sonne  scheint und ich nicht mehr tausend Schichten anziehen muss. Und deshalb wird es heute auch in meiner Backstube frühlingshaft und bunt: Vollkorn-Mille-feuille mit Vanille-Creme, Sahne und frischen Früchtchen – so knusprig, leicht und cremig. Und das auch noch zum Einstieg ins Wochenende – meine gute Laune ist heute wirklich grenzenlos.