Granatapfel-Mandel-Cremetörtchen

Bevor ich mich endgültig von den winterlichen Zutaten verabschiede, musste ich bei meinen Beständen klar Schiff machen. Dabei kamen doch tatsächlich Marzipan und ein Gratapfel zum Vorschein, der sehr kühl gelagert, noch rundum perfekt war. Beides landete in meinen heutigen Törtchen, die mit jeder Schicht zum Verlieben sind: Mandel-Kokos-Rührteig, geraspeltes Marzipan, fruchtiges Granatapfel-Gelee und zweifarbige Mascarpone-Sahne-Creme lassen mein Herz höher schlagen. ❤