Maroni-Germteigschnecken mit Topfen-Nuss-Füllung (zf)

Germteig braucht Ruhe und wohlige Wärme. Genau wie ich – und schon alleine deshalb liebe ich es, in der kalten Jahreszeit mit ihm zu backen. Wenn sich dazu noch Maroni, Haselnüsse und Zimt gesellen, ist die Mischung für trübe Herbsttage einfach perfekt. Ich habe mit genau diesen Zutaten kleine Schnecken gezaubert – herrlich flaumig, aromatisch und saftig.

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