Polenta-Apfel-Muffins mit Hafer-Zimt-Streuseln (gf+zf)

Polenta-Apfel-Muffins mit Hafer-Zimt-Streuseln

Wenn die weltbesten Äpfel aus eigenem Anbau vor Dir stehen, dann musst Du natürlich … Muffins damit backen. Schon so lange standen keine Muffins mehr auf meinem Backplan und Äpfel auch nicht, also Zeit wurde es für diese Kreation. 🍎❤ Im Teig stecken neben Polenta, Mandeln und feinen Gewürzen natürlich fein geschnittene Äpfel, der von einer Lage knuspriger Hafer-Zimt-Streusel gekrönt wird. ❤ Locker-flaumig, saftig, fruchtig und knusprig – einfach wunderbar, wie viele Attribute ein kleiner Kuchen haben kann.