Vegane Kuchen und außergewöhnliche Getränke zum Verlieben: Das Voglhaus in Konstanz
Es gibt Cafés, in denen einfach alles passt: der erste Schritt durch die Eingangstür, der Blick auf die Speisekarte, das Lächeln der Baristas, die servierten Speisen und Getränke. Ja, selbst die Rückkehr von der Toilette lässt einen dort entzückt schmunzeln. Wäre ich keine Veganerin, so wäre meine Liste solcher Lokale sicherlich länger, aber meist scheitert mein Rundum-Wohlfühlen an der mauen pflanzlichen Auswahl. Umso mehr freue ich mich, dass Das Voglhaus in der Konstanzer Altstadt meinen Weg gekreuzt hat, denn seitdem gehört es eindeutig zu meiner oben beschriebenen liebsten Café-Kategorie. Ursprünglich eröffnete dies 1999 als Fachgeschäft für Wohnaccessoires mit kleinem Gastro-Betrieb…
Vegane Kuchen, Bowls und Smoothies: Café Greenhouse in Graz
Auch wenn ich schon richtig lange nicht mehr in Graz war (was für ein Fehler…), so wusste ich dank sozialer Medien natürlich bereits von der Neueröffnung des Cafés Greenhouse in der Altstadtpassage im Herbst 2015. In das, was ich auf den Fotos sehen konnte, hatte ich mich sofort verliebt: so eine schöne Einrichtung, so liebevoll angerichtete Speisen und so viele Kuchen. Es wurde also höchste Zeit, dass ich das alles live unter die Lupe nahm. Wenn VeganerInnen ein rein veganes Lokal besuchen, dann ist das ja meistens wie Ostern und Weihnachten zusammen: kein Nachfragen nach (versteckten) Inhaltsstoffen und alles auf…
Mein Buch “Vegane Dessertträume”: Endlich ist es da!
Endlich ist es soweit und ich bin zugegebenermaßen ein bisschen aus dem Häuschen, meine „Veganen Dessertträume“ nun in Händen zu halten. Auch wenn das vegane Kreieren, Backen und Verkosten immer nur riesige Freude und niemals Last für mich bedeutet, so ist es doch eine Erleichterung, dass dieses Projekt – nach vielen Monaten Arbeit – so einen schönen und greifbaren Abschluss gefunden hat. Die „Dessertträume“ wurden bereits von 100 LeserInnen von vorablesen.de einer Prüfung unterzogen und in über 300 Leseeindrücken und Rezensionen rundum positiv bewertet. Ich bin sehr glücklich, über dieses Feedback und danke allen, die mein Buch (zum Teil wirklich bis…
Vegane Leckereien im Mini-Format: Easy-going Bakery in Wien
Update: Die Easy-going Bakery ist seit Juni 2018 leider dauerhaft geschlossen. Jedes Lokal, das ich gerne besuche, bringe ich mit einem Bild oder Begriff in Verbindung. Das hat sich bei der Entscheidungsfindung auf die Frage, wohin es gehen soll, wirklich als äußerst praktisch erwiesen. So reichen zum Beispiel „Grüntee“ oder „schick“ aus und es poppt in meinem Kopf sofort der passende Lieblingsort auf. Für die „easy going bakery“im 7. Bezirk, habe ich sogar zwei bzw. eher drei relevante Wörter abgespeichert: „klein“, „fein“ und das absolut wichtige verbindende „sooooo“ (richtig, mit sehr vielen „Os“ 🙂 ). Süße Minis, Cheesecakes und rohe…
