Kastanien-Haselnuss-Küchlein (glutenfrei)

Kastanien-Haselnuss-Küchlein (glutenfrei)

Selbst nach mehr als sechs Jahren vegan sein, erlebe ich sie immer mal wieder: die leicht mitleidigen Blicke und Fragen, was ich denn überhaupt noch essen könne. Sie tauchen vor allem dann auf, wenn in meinem Beisein nicht vegane Dinge serviert werden. „Ach, wenn Ihr...
Glutenfreie Birnen-Mandel-Hirse-Muffins

Glutenfreie Birnen-Mandel-Hirse-Muffins

Bei der Kreation eines passenden Namens für dieses feine Gebäck hätte ich wieder mal fast einen Rekord aufgestellt. Das Problem: Zu viele tolle Zutaten, die auch wirklich essentiell und miteinander kombiniert, rundum genial sind. Aber ich ging in mich und schaffte es...