Cupcakes & Muffins Archive

Kürbis-Cupcakes mit Apfel-Frischkäse-Topping

von B.B.'s Bakery | 23. Sep 2018 | Backgeflüster

Was für ein Apfeljahr! So viele Leute erzählen mir, dass ihre Apfelbäume von der Last der Früchte fast einknicken würden. Und wäre es stellenweise nicht so trocken gewesen, so wären die Erntekörbe wahrscheinlich noch voller als sie ohnehin schon sind. Auch ich gehöre...

Gefüllte Apfel-Muffins mit schwarz-weiß-Streuseln

von B.B.'s Bakery | 25. Feb 2018 | Backgeflüster

Fast wäre ich übermütig geworden und hätte den Frühling schon Ende Februar begrüßt. Kein Wunder, nach den vielen Wochen purer Tristesse vor dem Fenster. Die Sehnsucht nach frischem Grün, Sonne und Wäre ist riesengroß. Aber der Winter fängt ja jedes Jahr erst dann so...

Limetten-Sauerrahm-Muffins mit Heidelbeeren

von B.B.'s Bakery | 8. Jun 2016 | Backgeflüster

Ja, ich weiß, Muffins sind schon lange nichts Besonderes mehr. Jedes Kind kennt sie von der Geburtstagsparty, man bäckt sie schnell mal nebenbei als Snack oder für den Überraschungsbesuch und die kunterbunten Papier-Backförmchen für ihre Herstellung gibt es inzwischen...

Raw Blueberry Coconut Cupcakes

von B.B.'s Bakery | 13. Mrz 2016 | Backgeflüster

Könnt Ihr Euch noch erinnern, wann Ihr das erste Mal Cupcakes wahrgenommen bzw. Euren ersten gegessen habt? Also ich weiß zwar noch sehr gut, wie immer mehr auf Cupcakes spezialisierte Cafés eröffneten, aber inzwischen haben sich die kleinen Kuchen seit so vielen...

Sonnenblumen-Muffins

von B.B.'s Bakery | 19. Feb 2016 | Backgeflüster

JedeR hat sie wohl im Fundus: universelle Lieblingsrezepte – leicht von der Hand gehend, gelingsicher und nach Lust und Laune bzw. saisonal abwandelbar. In der Fraktion Kochen rangieren dabei bei mir Gemüsecurrys ganz oben. Beim Backen „trockene“ Kuchen und...