Tartelettes Archive - Seite 2 von 2

Kiwi-Kokos-Törtchen ohne Backen

von B.B.'s Bakery | 30. Jan 2016 | Backgeflüster

Es gab doch tatsächlich immer mal wieder Zeiten in meinem Leben, in denen ich keinen Backofen hatte. Gefallen hat mir das nie und ich habe irgendwie immer was vermisst. Allerdings macht Not auch erfinderisch und so kompensierte ich das Defizit mit der Herstellung von...

Pistazien-Mango-Törtchen mit weißer Schokolade

von B.B.'s Bakery | 20. Dez 2015 | Backgeflüster

Immer wieder werde ich gefragt, warum ich so viele kleine Backförmchen habe und auch warum ich das Meiste in Miniaturform herstelle. Des Rätsels Lösung liegt in den Anfängen meiner veganen Backkunst. Denn als ich damit loslegte, wollte ich – unerfahren wie ich war...

Spekulatius-Heidelbeer-Apfel-Törtchen

von B.B.'s Bakery | 14. Dez 2015 | Backgeflüster

Weihnachten ist für die meisten VeganerInnen eher ein schwieriges Fest – das fängt bei den Geschenken an und hört beim Essen auf. Aber alte Traditionen und Bräuche zu verändern, ist eben ein hartes Stück Arbeit und ein Prozess, der sich nicht von heute auf morgen...

Zitronen-Wölkchen-Cheesecakes

von B.B.'s Bakery | 28. Jun 2015 | Backgeflüster

Ich gebe zu, dass ich bei diesem Rezept lange überlegt habe, ob ich es teilen soll. Eigentlich war es ja eher ein Versuch, aber letztlich einer von der Sorte, der in meine persönliche Back-Geschichte eingehen wird. Das wurde mir beim ersten Anschnitt klar. Die...

Double-Chocolate-Cherry-Cakes

von B.B.'s Bakery | 20. Jun 2015 | Backgeflüster

Dunkel oder weiß, weiß oder dunkel, dunkel oder weiß…, mmmhh, was nehme ich nur? Vermutlich würde ich noch jetzt mit den beiden Schokoladentafeln in der Hand in meiner Küche stehen und unentschlossen überlegen, ob ich die Kirschen diesmal nun mit Zartbitter- oder...