Im Vorfeld von Einladungen werde ich immer wieder gefragt, welche Nahrungsmittel mir denn nicht schmecken würden und was keinesfalls auf meinem Teller landen solle. Als Veganerin mag ich in den Augen vieler kompliziert und anstrengend sein, aber bei allem, was sich im Reich des rein pflanzlichen Essens befindet, bin ich absolut nicht heikel. Und so lange ich auch nachdenke, es gibt tatsächlich nichts, was ich nicht esse. Natürlich habe ich aber meine Vorlieben und persönlichen Favoriten. Manche von ihnen könnte es bei mir sogar jeden Tag geben und dazu gehört seit ewigen Zeiten und unangefochten der Reis. Hört sich vielleicht…

Wenn ich einen Blick auf meine süßen Kreationen und Rezepte werfe (und das tue ich am liebsten, indem ich mich durch meine kunterbunte Galerie klicke), so fällt mir zu allen eine kleine Geschichte ein. Diese kann sich auf eine Zutat beziehen, die ich zum allerersten Mal ausprobiert habe, auf die Back-Förmchen, die mir im Urlaub in einem schönen Laden in die Hände gefallen sind oder auch auf den Moment, als ich das Selbsterschaffene genüsslich vernascht habe. Und was steht hinter meinem heutigen Kuchen? Nun, wenn es um Käsekuchen geht, brauche ich eigentlich keine langen Erklärungen. Ich liebe ihn über alles,…