B.B.’s Bakery in der Easy-going Bakery in Wien
Geteilter Backspaß ist doppelter Backspaß und natürlich doppeltes Naschvergnügen! Und deshalb freue ich mich riesig, dass Sonja und ich ihre Kuchenvitrine in der Easy-going Bakery einen Tag lang gemeinsam mit einem Meer aus Früchten, Blüten und Aromen füllen. Egal ob gebackene und rohköstliche Mini-Cupcakes, cremige Beeren-Tartelettes, Topfen-Streusel-Taler, exotischer Cheesecake, Brownie-Konfekt, verführerische Törtchen, sahnige Dessertkreationen oder eine zauberhafte Überraschungstorte…, unser kunterbuntes Repertoire hält für jeden etwas bereit. Wir freuen uns auf Euch! Ort: Easy-going Bakery, Burggasse 20, 1070 Wien Zeit: Freitag, 9. Juni 2017: 13:00 – 19:30 Uhr
Vegane Pâtisserie vom Feinsten: I AM Delicious in Berlin
Update: I AM Delicious heißt inzwischen be sweet und hat seinen Standort in der Kollwitzstraße 37, 10405 Berlin Inzwischen bin ich bei süßen Naschereien, und das gebe ich ganz offen zu, sehr anspruchsvoll geworden. Während mich bis vor einigen Jahren jede vegane Kreation durch ihre bloße Anwesenheit zum Strahlen brachte, braucht es heute etwas mehr. Mehr als offensichtlich schnell zusammen gemixte Kuchen oder solche, die schon seit vorgestern in der Vitrine vor sich hin trocknen. Toll dekoriert oder geschmacklich raffiniert kombiniert…, das hat es mir angetan. Ich weiß, das sind, in Anbetracht der Tatsache, dass es vielerorts überhaupt keine…
Rohköstlich, nachhaltig und liebevoll: Superfran’s Feinkost-Manufaktur in Berlin
Update: Das Lokal ist leider dauerhaft geschlossen. Seit 2020 gibt es einen Onlineshop. Alle VeganerInnen, die ich kenne, sind – genauso wie ich – ein bisschen verrückt. Verrückt nach richtig gutem Essen. Dafür machen sie verrückte Sachen, wie Essensfotos auf Instagram anstarren, online-Speisekarten lesen oder kilometerweite Strecken zurücklegen. Die beiden ersten Sachen mache ich täglich (Asche auf mein Haupt), die letztere nur dann, wenn ich mir sicher bin, dass es sich richtig lohnt. So wie für das Superfran’s in Berlin, für das ich zu den 680 Kilometern, die es von Wien entfernt liegt, sogar noch einige mehr in Kauf nehmen würde.…
B.B.’s Bakery im Magazin Vegan World 2016
Wenn man sich und seine Rezepte auf sechs Seiten eines veganen Magazins wiederfindet, dann flasht das erst mal sehr. Ich war tatsächlich sehr aufgeregt, als ich auf die online-Version der neuen Vegan World geklickt habe und nochmals ein bisschen mehr, als ich das gedruckte Magazin im Bioladen liegen sah. Vier weihnachtliche süße Kreationen durfte ich für die Ausgabe November/Dezember 2016 beisteuern. Außerdem habe ich mich mit der lieben Susann von Vegan World über meinen Weg zum veganen Backen unterhalten. Alles in allem ist eine wunderschöner Beitrag entstanden, der mich sehr glücklich macht.