B.B.´s Bakery | Vegan Backen und Naschen

B.B.´s Bakery | Vegan Backen und Naschen
  • Backgeflüster
    • Cookies & Konfekt
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Kuchen & Torten
    • Rohkost
    • Gebäck
    • Tartelettes
    • Tipps & Tricks
  • Blog
  • Galerie
    • Cookies & Konfekt
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Kuchen & Torten
    • Rohkost
    • Gebäck
    • Tarteletts
  • Meine Bücher
  • Über mich
  • Backgeflüster
    • Cookies & Konfekt
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Kuchen & Torten
    • Rohkost
    • Gebäck
    • Tartelettes
    • Tipps & Tricks
  • Blog
  • Galerie
    • Cookies & Konfekt
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Kuchen & Torten
    • Rohkost
    • Gebäck
    • Tarteletts
  • Meine Bücher
  • Über mich

Neueste Beiträge

  • Rhabarber-Mandelcreme-Torte
  • Zimtkränzchen mit Topfen-Haselnuss-Füllung
  • Beeren-Torteletts mit weißer Schoko-Kokos-Creme
  • Veganer Milchtee, Matcha, Mochi und Co: teastories in Wien
  • Kirsch-Clafoutis

Suche

  • Blog

    Dekorieren mit Schokolade, Sahne, Zuckerstreuseln & Co

    16. August 2018 /

    Als ich mit dem veganen Backen anfing, interessierte mich vor allem, wie ich es schaffen kann, dass meine Kuchen flaumig, zart und saftig werden und so lag mein Hauptaugenmerk auf den Grundzutaten. Welche man verwendet und welche Alternativen (zu altbekannten tierlichen Produkten) das beste Ergebnis versprechen, habe ich bereits hier beschrieben. Was bei den pflanzlichen Pendants zu Eiern, Milch und Co anfing, setzte sich wie von selbst fort und so wollte ich meinen süßen Werken natürlich auch den entsprechenden Feinschliff in Form von Schokoladenguss, Sahnetupfer oder Streudekor versetzen. Nur stellte ich schnell fest: Je spezieller die Zutaten sind, desto komplizierter…

    Mehr Lesen

    Das könnte Dich auch interessieren

    Nicht eiskalt erwischt – veganes Eis selbst gemacht!

    22. April 2012

    B.B.’s Bakery meets SCHNITTE auf der Veganmania in Wien

    19. Mai 2015

    B.B.’s Bakery in “Ab heute vegan”

    24. Mai 2013
  • Marillen-Heidelbeer-Mandel-Auflauf
    Backgeflüster

    Marillen-Heidelbeer-Mandel-Auflauf

    11. Juli 2018 /

    Wenn es um Zutatenlisten von Backrezepten geht, ticke ich ganz anders als andere Menschen. Ich mag es sehr, wenn sie aus vielen Komponenten bestehen und ich mag es noch mehr, wenn ich die ein oder andere davon noch nie zuvor verwendet habe. Das weckt meine Experimentierfreude erst so richtig und steigert die Spannung beim Backen um ein Vielfaches. Ich weiß aber, dass ich mit meiner Vorliebe ziemlich alleine dastehe, denn simple Rezepte mit nur wenigen Zutaten machen eindeutig immer das Rennen. Kürzlich wünschte sich eine Freundin ein einfaches Rezept mit maximal fünf Zutaten von mir. Klar könnte ich das, aber…

    Mehr Lesen

    Das könnte Dich auch interessieren

    Power-Protein-Gugelhupfe

    Power-Protein-Gugelhupfe

    26. April 2016
    Marmor-Kokos-Donuts mit weißer Schoko-Creme

    Marmor-Kokos-Donuts mit weißer Schoko-Creme

    2. Oktober 2019
    Hanf-Kirsch-Küchlein

    Glutenfreie Hanf-Kirsch-Küchlein

    6. Mai 2015
  • Limetten-Kokos-Törtchen mit Zitronencreme und Beeren
    Backgeflüster

    Limetten-Kokos-Törtchen mit Zitronencreme und Beeren

    10. Juni 2018 /

    Sobald der Startschuss zur saisonalen Beerenernte ertönt, habe ich jedes Jahr nur ein großes Ziel: mein Körpergewicht in Beeren zu essen. 😉 Hört sich erst mal absurd an und natürlich wiege und rechne ich es nicht wirklich nach, aber meine Liebe zu den frechen Früchtchen ist schon grenzenlos und ich wette, dass ich im Laufe eines Sommers auf viele, viele Kilogramm komme. Kein Einkauf, ohne dass eine Beeren-Schale in mein Körbchen wandert und natürlich auch keine verpasste Chance auf eine Selbsternte, sobald sich die Gelegenheit bietet. Den Anfang machen die Erdbeeren und von Woche zu Woche gesellen sich andere Kollegen…

    Mehr Lesen

    Das könnte Dich auch interessieren

    Zitronen-Wölkchen-Cheesecake

    Zitronen-Wölkchen-Cheesecakes

    28. Juni 2015
    Mango-Passionsfrucht-Topfen-Tiramisu

    Mango-Passionsfrucht-Topfen-Trifle

    1. Juni 2016
    Double-Chocolate-Cherry-Cakes

    Double-Chocolate-Cherry-Cakes

    20. Juni 2015
  • No-Bake_Cheesecake
    Backgeflüster

    No-Bake Cheesecake mit Schoko-Knusperboden und roten Beeren

    30. April 2018 /

    Die beste Zeit des Jahres hat begonnen und mit ihr merke ich, dass es mich nach draußen zieht – zum Wandern, Skaten, Radeln und puren Genießen. Ich erfreue mich an jeder Blüte, jedem frischen Grün und natürlich auch an der wärmenden Sonne – ach, wie habe ich das alles monatelang vermisst und herbeigesehnt. Und obwohl ich ja das ganze Jahr über sehr viel backe (ja, ich tue das auch deshalb, weil es in der Küche so wohlig kuschelig ist 😉 ), so kann der Ofen jetzt auch gerne öfter mal aus bleiben. Dafür kommen seine Mitstreiter Eismaschine und Mixer wieder…

    Mehr Lesen

    Das könnte Dich auch interessieren

    Süßkartoffel-Cranberry-Bagels

    Süßkartoffel-Cranberry-Bagels mit Sonnenblumenaufstrich

    17. Januar 2016
    Zitronen-Polenta-Kuchen

    Zitronen-Polenta-Kuchen mit Pistazien

    9. Dezember 2017
    Exotische-Brownies mit Kokos-Orangen-Creme

    Exotische Brownies mit Kokos-Orangen-Creme

    18. Februar 2017
 Ältere Beiträge
Neuere Beiträge 

Herzlich Willkommen bei B.B.’s Bakery!

Hier dreht sich alles um meine größte Leidenschaft: Sie heißt vegan Backen und Naschen und entführt mich immer wieder in ungeahnte Welten. Ich freue mich, dass Du den Weg hierher gefunden hast und wünsche Dir viel Spaß in meiner virtuellen Bäckerei.

KEIN REZEPT VERPASSEN

Melde Dich an, um über neue Beiträge informiert zu werden!

Meine Bücher

Zum Schmökern, Nachbacken, Naschen, Träumen und Genießen

 

Rezepte

Tipps & Tricks

Ob alternativ süßen, backen mit pflanzlichen Fetten oder dekorieren. Mit diesen Kniffen gelingen Deine veganen Köstlichkeiten.

© B.B.'s Bakery 2012 - 2025
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
B.B.'s Bakery verwendet natürlich auch hier Cookies. Wenn Du diese Seite weiter nutzt, gehen wir von Deinem Einverständnis aus.