Double-Chocolate-Cherry-Cakes
Dunkel oder weiß, weiß oder dunkel, dunkel oder weiß…, mmmhh, was nehme ich nur? Vermutlich würde ich noch jetzt mit den beiden Schokoladentafeln in der Hand in meiner Küche stehen und unentschlossen überlegen, ob ich die Kirschen diesmal nun mit Zartbitter- oder weißer Schokolade kombinieren soll. Und weil ich mich ewig nicht entscheiden konnte, lagen letztlich zwei ausgepackte Tafeln vor mir, die dann in diesen Tartelettes landeten: Dunkel im zart-knusprigen Teig, weiß im vanillig-cremigen Guss. Und als Krönchen fruchtige Kirschen. Ja, manchmal kann man eben doch alles haben. Vegane Double-Chocolate-Cherry-Cakes (Zutaten für 5 Tartelettes mit einem Durchmesser von 12 cm)…
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