Marillen-Heidelbeer-Mandel-Auflauf

Marillen-Heidelbeer-Mandel-Auflauf

Wenn es um Zutatenlisten von Backrezepten geht, ticke ich ganz anders als andere Menschen. Ich mag es sehr, wenn sie aus vielen Komponenten bestehen und ich mag es noch mehr, wenn ich die ein oder andere davon noch nie zuvor verwendet habe. Das weckt meine...

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Mandel-Macadamia-Clafoutis mit Kirschen

Mandel-Macadamia-Clafoutis mit Kirschen

Wenn ich mir als Kind ein Mittagessen wünschen durfte, dann standen Gerichte wie Kaiserschmarrn oder Apfelstrudel ganz oben auf meiner Liste. Das hat sich – wie sollte es anders sein – bis heute nicht geändert. Und wenn meine Mama während meines Heimaturlaubs wissen...

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Kokos-Cheesecake im Glas mit Pflaumenkompott

Kokos-Cheesecake im Glas mit Pflaumenkompott

Immer bevor ich mit dem Backen loslege, schwirren endlos viele Komponenten und Zubereitungsideen durch meinen Kopf, die letztlich in irgendeiner Form zueinander finden. Schon einmal zubereitete Rezepte haben nur selten die Chance auf Wiederholung, was innerhalb meiner...

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Mini-Pfirsich-Sauerrahm-Strudel

Mini-Pfirsich-Sauerrahm-Strudel

Ja, ich weiß, Strudel machen klingt auf den ersten Blick recht kompliziert und so manche/r hat sich sicherlich schon abschrecken lassen. Denn in allen Rezepten stehen so Arbeitsschritte wie hauchdünn ausrollen, mit den Händen ziehen und dann kommt da auch noch ein...

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Peach-Chocolate-Cheesecake-Trifle

Peach-Chocolate-Cheesecake-Trifle

Ich liebe Joghurt, Topfen, Frischkäse, Sauerrahm und sämtliche Naschereien, die man aus ihnen herstellen kann. Ob auf Basis von Soja, Kokos, Mandeln oder Cashews, sämtliche Grundzutaten mussten bereits herhalten, um perfekte Cremes, Beläge oder Füllungen zu kreieren....

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Herzlich Willkommen bei B.B.’s Bakery!

Hier dreht sich alles um meine größte Leidenschaft: Sie heißt vegan Backen und Naschen und entführt mich immer wieder in ungeahnte Welten. Ich freue mich, dass Du den Weg hierher gefunden hast und wünsche Dir viel Spaß in meiner virtuellen Bäckerei.

Brigitte Bach

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Ob alternativ süßen, backen mit pflanzlichen Fetten oder dekorieren. Mit diesen Kniffen gelingen Deine veganen Köstlichkeiten.

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