Kürbiskern-Donuts mit Schokoladenglasur

Kürbiskern-Donuts mit Schokoladenglasur

Es gibt einige Dinge, die VeganerInnen nicht nur begeistern, sondern mitunter nahezu ausflippen lassen. Dazu gehören meiner Erfahrung nach Cheesecake, Softeis, Burger und Donuts. Vielleicht liegt es daran, dass man diese Dinge in rein pflanzlicher Form jahrelang...
Fruchtige Kürbis-Cakies mit weißer Schokolade

Fruchtige Kürbis-Cakies mit weißer Schokolade

Brownies, Kastenkuchen, Schichtdessert, Eis, Bagels, Muffins…, die Liste der süßen Leckereien, die ich bisher mit Kürbis gemacht habe, nimmt tatsächlich kein Ende. Und immer wieder staune ich, was alles (noch) möglich ist. Kürbis ist für mich die Entschuldigung der...
Schokowaffeln

Schokowaffeln

Kaum zu glauben, ich habe es geschafft, ein Rezept zu kreieren, dessen Namen nur aus einem Wort besteht. Eigentlich gäbe es genug Attribute und Zutaten, die es genauer beschreiben würden, aber keines bzw. keine wollte ich letztlich im Titel haben. Also gibt es heute...
Sanddorn-Kokos-Donuts

Sanddorn-Kokos-Donuts

Wer hier schon länger mitliest, der weiß, dass es für mich unvorstellbar wäre, immer mit den gleichen Zutaten zu backen und dass ich das Experimentieren mit Geschmacksrichtungen und Texturen unglaublich liebe. Ich staune selbst immer wieder, wie viele neue...